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茼蒿,別名蓬蒿菜、菊花菜、蒿菜。性溫,味甘澀;入肝、腎經(jīng)。那么吃茼蒿有什么好處呢？下面就一起來看看吧！

吃茼蒿有什么好處

消食通便

茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣、消食開胃、增加食欲，并且含有豐富的粗纖維，有助腸道蠕動,促進排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

清血化痰

茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神,潤肺補肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁，避穢化濁。

降壓利水

茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補腦的作用。

補血補鈣

茼蒿含有維生素A、C之外,胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵，所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑，是兒童和貧血患者的必食佳蔬。

茼蒿和什么一起吃最好

1、雞蛋

茼蒿具有調(diào)合脾胃、通利二便、化消痰飲等功用;雞蛋可潤肺利咽,清熱解毒。二者煲湯共飲，可以降壓、止咳、安神。對高血壓性頭昏腦脹、咳嗽咯痰及睡眠不安者，有輔助治療作用。

2、豬心

茼蒿炒豬心共食,具有開胃健脾、降壓補腦的功效,適用于心悸、煩躁不安、頭昏失眠、神經(jīng)衰弱等病癥。

吃茼蒿的注意事項

1、胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而茼蒿中含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與茼蒿同食，否則會破壞維生素C,降低茼蒿的營養(yǎng)價值。

2、茼蒿富含胡蘿卜素，而醋酸會破壞胡蘿卜素，因此茼蒿與醋不能同食。

3、茼蒿辛香滑利,胃虛泄瀉者不宜多食。