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我喜歡吃番茄味的東西，經(jīng)常用西紅柿做菜吃，今天買了幾個(gè)螃蟹，想做西紅柿炒螃蟹，但是鄰居說(shuō)會(huì)中毒，想知道螃蟹和西紅柿吃會(huì)中毒嗎？螃蟹和番茄吃了怎么辦？

螃蟹和西紅柿吃會(huì)中毒嗎

螃蟹和西紅柿一起吃不會(huì)中毒。

網(wǎng)傳螃蟹中含有砷，會(huì)和西紅柿中的維生素C反應(yīng)，生吃砒霜，導(dǎo)致人體中毒，央視已經(jīng)進(jìn)行辟謠，這是謠言。螃蟹中的砷大多是有機(jī)砷，無(wú)機(jī)砷含量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且在消化過(guò)程中很難和維生素C發(fā)生反應(yīng)，因此螃蟹和西紅柿一起吃不會(huì)中毒。

為什么螃蟹和西紅柿一起吃不舒服

有些人表示食用螃蟹和西紅柿之后不舒服可能是一下幾個(gè)原因：

本身體質(zhì)原因

螃蟹性寒，食用會(huì)加重腸道的滑利性，而西紅柿中含有的果膠等成分也很高，食用之后很容易加強(qiáng)腸道的滑利性，導(dǎo)致腹瀉不適的情況。

食用過(guò)多

螃蟹是一種富含蛋白質(zhì)的食物，食用過(guò)多或者搭配其他的食物食用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)消化不了的情況，導(dǎo)致人體不適。

螃蟹質(zhì)量問(wèn)題

螃蟹保存不當(dāng)容易被細(xì)菌感染，導(dǎo)致身體不適，因此食用了質(zhì)量不佳的螃蟹會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況。

心理原因

有些食用吃西紅柿和螃蟹出現(xiàn)身體不適的情況，有時(shí)候是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)吃螃蟹和西紅柿?xí)胁皇娣睦碛X(jué)得自己不舒服。

螃蟹和番茄吃了怎么辦

1、如果出現(xiàn)了腹瀉的情況可以食用一些祛寒暖身的飲品，比如蔥白生姜水水、紫蘇紅糖水等，有祛寒止瀉的作用，也可以再吃一些止瀉的藥，可以快速緩解不適。

2、若是吃撐了，有腹脹、反酸的情況，可以吃一些促消化的藥物，并且按摩一下腹部，有幫助消化的作用。

3、如果是內(nèi)心覺(jué)得自己吃了螃蟹和番茄不舒服的話，可以看一些有關(guān)的科普文章、央視新聞，讓自己了解番茄和螃蟹一起吃不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，這樣也可以緩解不適。

什么人吃螃蟹和西紅柿容易不舒服

消化不良的人群

消化不良的人群食用螃蟹和西紅柿之后，螃蟹性寒的性味會(huì)影響脾胃的消化情況，降低脾胃功能，使得食物在胃中蓄積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致身體不適。

體質(zhì)虛寒的人群

本身體質(zhì)虛寒的人群食用性寒的螃蟹會(huì)加重體質(zhì)的寒涼程度，變得容易腹瀉，再加上西紅柿中豐富的果膠會(huì)加重腹瀉的情況。

吃螃蟹和西紅柿要注意什么

1、吃螃蟹和西紅柿通便的作用特別的強(qiáng)，因此不能在食用其他的性寒或者有通便作用的食物，很容易出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉，甚至出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況。

2、吃螃蟹和西紅柿的時(shí)候要注意螃蟹的質(zhì)量，因?yàn)槲骷t柿的味道較淡，螃蟹質(zhì)量不佳時(shí)腥味很重，和西紅柿一起烹飪的話會(huì)不好吃。