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很多人在吃葡萄的時(shí)候會習(xí)慣性的吐掉葡萄籽，因?yàn)槭懿涣似咸炎延挚嘤譂奈兜溃珜?shí)際上，葡萄籽雖苦，卻具有極好的保健功效，吃下去對身體健康是極為有益的，但是，葡萄籽怎么吃效果最好呢?

葡萄籽可以直接食用

葡萄籽雖然味道苦澀，但是其中含有極為豐富的原花青素，具有很好的抗氧化功效，但是需要注意的是，直接吃葡萄籽，身體比較難以消化和吸收花秦素，而且葡萄籽中不止含有原花青素，還含有許多雜質(zhì)，這些雜質(zhì)對身體健康沒有用處。

葡萄籽煉油食用

如果是葡萄籽數(shù)量比較多的話，不妨試試用葡萄籽煉葡萄籽油來食用，葡萄籽油中亞油酸和花青素含量很高，而且容易被人體吸收，這樣的食用方式能夠保證葡萄籽的營養(yǎng)得到充分發(fā)揮。

葡萄籽磨粉食用抗感冒

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中有一種提取物脫敏，對過敏性鼻炎有一定的治療功效，將收集的葡萄籽磨成粉，每次吃一小勺，或者沖水食用，易于人體吸收，對于因受涼感冒導(dǎo)致噴嚏不斷，鼻癢流涕有很好的緩解功效，

葡萄籽制成膠囊更養(yǎng)生

現(xiàn)下市面上出售的葡萄籽膠囊都屬于葡萄籽提煉物，這些膠囊中一般葡萄籽含量在每顆30到60mg左右，每天服用一到兩粒葡萄籽膠囊，每天服用兩次，能夠幫助阻隔紫外線對皮膚造成傷害，并且有利于膠原蛋白的產(chǎn)生，能夠有效清除自由，保持皮膚柔順光滑;同時(shí)還有防治心血管病，預(yù)防腦疲勞，保護(hù)血管壁，提高人體免疫力，抗輻射，延緩衰老等功效。

葡萄籽的其他吃法

將葡萄籽洗干凈后，用錘子雜碎，或者用攪拌機(jī)攪碎后挑掉硬殼食用，或者將葡萄籽和葡萄肉一同榨汁直接飲用，這樣不論是葡萄果肉，還是葡萄籽所含的營養(yǎng)都能有效融入果汁當(dāng)中，營養(yǎng)價(jià)值也不會低。