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很多人喜歡吃柚子，但是卻不太會(huì)挑選，一不小心沒(méi)挑好就買了一個(gè)苦柚子回家。那么為什么柚子有點(diǎn)苦呢？柚子有點(diǎn)苦可以吃嗎？

為什么柚子有點(diǎn)苦

柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分柚皮苷，這種成分類似于黃酮，帶有苦味，有一定的揮發(fā)性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時(shí)汁液濺射到果肉中便會(huì)有苦味。

柚子有點(diǎn)苦可以吃嗎

可以吃。

其實(shí)一般的苦味是正常的，柚子本身就是很多酸性的味道的，甜味的物質(zhì)本身就比較的少。但是柚子如果是發(fā)苦的很厲害，還是視情況而定，來(lái)決定適不適合來(lái)吃，有時(shí)候水果也是會(huì)中毒的。

吃柚子的注意事項(xiàng)

1、在服用藥物的時(shí)候不能吃柚子，因?yàn)樵诜幍耐瑫r(shí)吃柚子，會(huì)影響藥物在體內(nèi)的正常代謝過(guò)程，影響肝臟的解毒功能，使肝臟受損。

2、由于柚子味道酸甜，所以不可以多吃，過(guò)酸的柚子吃多了容易倒牙，影響再吃東西。每天吃2-3瓣就可以。