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腌蘿卜是比較常見的一款小菜！經(jīng)?？梢钥匆娪腥嗽诩依镒约弘缰?，口味有很多種，酸辣、麻辣、甜辣的，可以根據(jù)自己口味選擇。關于，腌蘿卜可以放冰箱多久？

腌蘿卜能放冰箱保存嗎

腌蘿卜能放冰箱保存。

但建議不要放置時間太長，因為冰箱細菌較多，會影響腌蘿卜的味道，還會吸收腌蘿卜的水分，導致腌蘿卜不夠脆了。所以，5號網(wǎng)小編建議大家，腌制好的蘿卜放在陰涼地方就可以了，用壇子或罐子密封好保存就行了。

腌蘿卜可以放冰箱多久

不要超過48小時。

而且一定要用保鮮袋包裝好才能存放。否則的話一是胡蘿卜絲容易失去水分，影響了口感和營養(yǎng)，二是存放的時間長了就會變硬，不像新鮮的胡蘿卜絲那樣柔軟和可口。

腌蘿卜怎么做好吃

酸辣蘿卜干

主料：5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿卜干。

配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。

制作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼后備用；將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內(nèi)拌均勻，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內(nèi)；以后每天攪動一至兩次，約7天即可食用。