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馬齒莧是生活中常見的一種野菜，很多人日常生活中都喜歡食用馬齒莧，我昨天買了一些馬齒莧準(zhǔn)備回家做了吃，馬齒莧可以減肥嗎？

馬齒莧可以減肥嗎

食用具有一定的輔助減肥作用。

馬齒莧是藥食同源的植物，食用馬齒莧時(shí)，每100g馬齒莧中大概含有27大卡的熱量以及0.5g的脂肪，屬于高纖維、低熱量食物，一般人群皆可適量食用，減肥期間也可以吃一些馬齒莧，馬齒莧中含有大量的纖維素，纖維素進(jìn)入體內(nèi)后可以幫助排便，還能起到飽腹的作用，食用后能夠加速體內(nèi)垃圾毒素排出，具有一定的輔助減肥作用，不過(guò)，減肥光靠吃馬齒莧還不夠，主要還是要管住嘴、邁開腿，這樣才能達(dá)到科學(xué)減肥的作用。

馬齒莧能降血糖嗎

有輔助作用，但一般效果不會(huì)太明顯。

食用馬齒莧可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素，能調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、保持血糖恒定，對(duì)糖尿病有一定的治病養(yǎng)生功效，不過(guò)，馬齒莧并不是專門的治療糖尿病的藥物，臨床上糖尿病治療都是醫(yī)生進(jìn)行檢測(cè)后專門的方劑，如果身體血糖較高，最好還是去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行就診。

馬齒莧可以生榨汁喝嗎

可以。

馬齒莧中富含水分和有機(jī)酸成分，馬齒莧的味道酸溜溜的，如果清洗干凈的話可以將馬齒莧榨汁飲用，不過(guò)，從食用口感上來(lái)說(shuō)，馬齒莧汁的味道并不會(huì)很好，因此，在生活中，飲用馬齒莧汁的人并不多。

新鮮馬齒莧怎么吃不酸

可以進(jìn)行焯水。

馬齒莧味道酸是因?yàn)樵隈R齒莧中含有有機(jī)酸的原因，想要馬齒莧吃起來(lái)味道不酸，可以在馬齒莧烹飪前，將馬齒莧放在沸水中焯燙，將馬齒莧中的有機(jī)酸成分析出，然后在烹飪馬齒莧的時(shí)候放入生抽等調(diào)味品調(diào)節(jié)味道。