包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-11 13:01:08作者：佚名
1、無皮雞脯肉洗凈，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。
2、用刀背捶拍松軟。
3、先來腌制雞排加適量鹽。
4、加入紅酒。
5、加入黑胡椒碎。
6、半個(gè)蘋果切片，和雞排一起腌制。
7、腌制20分鐘到半小時(shí)即可，時(shí)間根據(jù)雞排的厚度來調(diào)整。
8、腌制好的雞排取出，均勻蘸上一層薄面粉。
9、裹好面粉的雞排在蛋液里滾一下。
10、蘸好蛋液的雞排裹好面包糠。
11、鍋內(nèi)坐油燒熱判斷油溫是否合適，可以放幾粒面包糠到油里，周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適。
12、入雞排炸至兩面金黃，撈出用吸油紙吸去多余油分即可。