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甘蔗是秋冬常見(jiàn)的一種是水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清甜，很多人喜歡吃，但都說(shuō)甘蔗發(fā)酸不能吃，那么吃了變酸的甘蔗怎么辦？

吃了變酸的甘蔗怎么辦

根據(jù)情況看。

由于甘蔗中的含糖量較高，是制糖原料，所以正常的甘蔗食用起來(lái)是味甜汁多的，但引起甘蔗發(fā)酸的原因多種多樣，所以食用吃了變酸的甘蔗后，建議先觀察一段時(shí)間。

要是沒(méi)有出現(xiàn)不適的話，則不需過(guò)于擔(dān)心，可以通過(guò)多喝溫水和清淡飲食一段時(shí)間，來(lái)加快機(jī)體的新陳代謝，降低有害物質(zhì)滯留時(shí)間，但要是有出現(xiàn)不適的話，則建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情。

甘蔗有點(diǎn)酸什么原因

甘蔗未成熟

雖然說(shuō)甘蔗的含糖較高，但在未成熟的時(shí)候，其中的淀粉還沒(méi)有經(jīng)過(guò)水解成糖分時(shí)，所含的酸性物質(zhì)較高，就會(huì)導(dǎo)致甘蔗吃起來(lái)有點(diǎn)酸。

變質(zhì)

其次甘蔗要是變質(zhì)的話，大量的細(xì)菌微生物將其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解，會(huì)使甘蔗失去原有的味道，會(huì)變酸主要是由于其中的糖分被分解發(fā)酵后導(dǎo)致。

甘蔗什么情況下不能吃

變質(zhì)不能吃。

由于變質(zhì)的甘蔗會(huì)滋生大量細(xì)菌微生物，這些物質(zhì)不僅會(huì)將甘蔗的營(yíng)養(yǎng)分解變性，使其失去原有的食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，比如細(xì)菌毒素、霉菌毒素等，食用后非常容易引起食物中毒的情況發(fā)生，所以甘蔗在變質(zhì)的情況下不能吃。

食物變質(zhì)都會(huì)失去原有的顏色、氣味、質(zhì)地，所以在甘蔗在顏色發(fā)生改變，有異味，果肉質(zhì)地發(fā)軟腐爛時(shí)都說(shuō)明甘蔗已經(jīng)變質(zhì)。

壞甘蔗吃了有什么癥狀

根據(jù)情況看。

由于甘蔗在壞了后，會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，而不同物質(zhì)導(dǎo)致的中毒，所臨床表現(xiàn)癥狀都會(huì)有所區(qū)別，但食物都是從胃腸道進(jìn)行吸收消化的，所以壞甘蔗食用后經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀主要表現(xiàn)為胃腸道不適，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有時(shí)候也會(huì)出伴隨一些頭痛、頭暈等體征。