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甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。

甘蔗屬于水果嗎

是水果。

甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，故有滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對(duì)治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

甘蔗是堿性還是酸性

對(duì)于食物的酸堿性，很多人都認(rèn)為吃堿性食物對(duì)身體好，而且孕婦吃堿性食物能生男孩。

甘蔗內(nèi)含有豐富的鈣、鉀、鎂等微量元素，最終的代謝物呈現(xiàn)出堿性，所以說，甘蔗是屬于堿性食物。

甘蔗有哪些功效與作用

1、益脾胃，甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

2、甘蔗還可以治療口臭等癥狀，有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。

3、具有治療高血壓的作用，甘蔗和白茅根煎水當(dāng)茶飲可以治療高血壓、尿血。

4、甘蔗汁可以治咳嗽，以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤(rùn)心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤(rùn)喉效果卓越，是保護(hù)嗓子的食療佳品。

5、常吃甘蔗的人不難發(fā)現(xiàn)，甘蔗所具有的美容功效還是不錯(cuò)的，而且咀嚼甘蔗對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。