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燉雞腿兒怎么做呀 燉雞腿方法

更新時間：2022-03-11 20:08:28作者：佚名

燉雞腿兒怎么做呀 燉雞腿方法

1、雞腿洗凈，冷水下鍋，水開后拋去浮沫。焯好的雞腿撈出控水，蔥姜蒜八角備用。

2、炒鍋倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿，翻炒均勻，使雞腿表面全部裹滿醬汁。

3、放入蔥姜蒜八角繼續(xù)翻炒片刻，倒入清水，沒過雞腿，放入食鹽，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘，把湯汁收干后出鍋。

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