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廣東蒸雞怎么做 做的時候需要加入什么

更新時間：2022-03-11 20:08:33作者：未知

廣東蒸雞怎么做 做的時候需要加入什么

1、殺好的雞洗干凈，掛起來，光雞洗凈瀝干，從雞尾掏空，血塊、氣管去干凈。

2、一茶匙鹽慢慢把雞從里到外搓揉一遍。也可以適當加一些雞粉提鮮。

3、生姜和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻，加入一些料酒。

4、將拌好的鹽和姜粒從雞尾填入雞肚子，靜置腌制一小時。

5、將腌制好的雞放入鍋蒸，隔水蒸半小時即可。

本文標簽： 廣東蒸雞怎么做  

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