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在日常生活中，石榴是很常見的一種是水果，它有很多的籽，這些籽也含有豐富的營養(yǎng)物質，也具有很好的功效與作用。那么石榴籽發(fā)芽還能吃嗎？石榴籽發(fā)芽怎么吃比較好呢？

石榴籽發(fā)芽還能吃嗎

石榴籽發(fā)芽的情況有兩種，不同情況的食用情況是不一樣的。

石榴籽如果在尚未食用的時候就出現(xiàn)了發(fā)芽的情況，最好不要食用這種發(fā)芽的石榴籽，因為種子需要氧氣才能萌發(fā)，尚未食用就萌發(fā)的話很有可能是出現(xiàn)了腐敗的情況，一般出現(xiàn)了食物的變質，那就不要食用。

石榴籽發(fā)芽怎么吃比較好

石榴籽發(fā)芽之后打汁食用比較好。

石榴籽發(fā)芽之后木質素和纖維素還在，不易消化和咀嚼，并且果肉吃完了之后更難嚼食，因此吃發(fā)芽的石榴籽用豆?jié){機打汁食用比較好。但是，石榴籽發(fā)芽時間很長，并且營養(yǎng)價值并沒有高出太多，直接食用也是可以，不用一定做成發(fā)芽石榴籽食用。

石榴籽發(fā)芽怎么做

1、將吃過的石榴籽收集起來，在清水中用手搓洗，將表面殘留的果肉都清除干凈。

2、并且將漂浮在表面不飽滿的石榴籽清除干凈，留下飽滿的石榴籽。

3、準備用濃硫酸溶液，浸泡15min，撈出之后，沖洗干凈，再于4℃層積40d。

4、也可以將石榴籽在清水中浸泡6到10天，常常換水，待水澄清之后，即可開始萌發(fā)。

5、將洗凈，曬干的河沙堆積在容器中，鋪上一層紗布，將石榴籽灑在紗布上。