包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-11 20:24:52作者:admin
孕媽咪都會(huì)特別注意蔬菜的攝入,而莧菜是營養(yǎng)豐富的蔬菜,并富含易被人體吸收的鈣質(zhì),而且鮮嫩美味。那么莧菜孕婦能吃嗎?孕婦吃莧菜有哪些好處呢?
莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,莧菜所含的豐富營養(yǎng)都是鮮蔬菜中較高的。更重要的是,莧菜中所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此,孕婦吃莧菜能促進(jìn)胎兒的骨骼生長發(fā)育。
莧菜營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為孕婦在孕期中提供豐富的營養(yǎng)元素,有利于強(qiáng)身健體,提高孕婦的免疫力。
孕婦食用莧菜具有清熱解毒,明目利咽的功效。莧菜性味甘涼,長于清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對(duì)于孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的癥狀都有一定的輔助治療作用。
莧菜所含有的鐵可以合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白,具有造血和攜帶氧氣的功能;此外,莧菜還含有鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血、造血等功能。所以莧菜很適合貧血患者食用,貧血的孕婦也可以食用莧菜來改善孕期貧血。
莧菜不但營養(yǎng)豐富,還能幫助孕婦在孕期防止便秘。孕婦適量的食用莧菜可以促進(jìn)排毒,潤腸胃,防止便秘。
孕婦在孕期中當(dāng)然能吃莧菜,貧血的孕婦也可以適量的食用莧菜來改善。
但是莧菜不能多吃。因?yàn)榍{菜性屬滑利,能通竅滑胎,《本草衍義補(bǔ)遺》還指出:莧,下血而又入血分,且善走。這說明懷孕初期不吃為宜,尤其是有流產(chǎn)傾向或有習(xí)慣性流產(chǎn)史者更忌。
民間常將莧菜與馬齒莧,一起視為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬,但是大量食用莧菜卻有滑胎的作用,所以建議孕婦還是少吃莧菜為好。不過臨產(chǎn)期的孕婦適當(dāng)食用,還可以促進(jìn)生產(chǎn)的順利。