包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間:2022-03-11 20:24:52作者:admin
莧菜吃了對我們的身體有著很好的清熱解毒的效果,而且非常適合我們食用,那么多大寶寶能吃莧菜?寶寶吃莧菜怎么吃好呢?下面我們一起來看看吧!
1歲以上的寶寶吃莧菜最好
莧菜含有比較多的硝酸鹽,而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌,其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌,會容易將莧菜中硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,而且寶寶的胃的酸度較低,食用莧菜后會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險,患上所謂的藍血病。
莧菜中的鈣質(zhì)是容易被人體吸收的,食用之后對于寶寶的牙齒和骨骼生長能起到促進作用,再加上莧菜葉中有高濃度的賴氨酸,能補充谷物氨基酸組成的缺陷,對于寶寶的生長發(fā)育具有良好的作用,尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的寶寶有益。
莧菜中富含蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì),其含有的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含有的胡蘿卜素也是比茄果類高大約2倍以上,可以給寶寶提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),幫助提高機體免疫力,增強抵抗力。
莧菜中的胡蘿卜素、維生素C、維生素A的含量都是很高的,這些營養(yǎng)成分對于保護寶寶視力都是有比較好的作用的,特別是維生素A與正常視覺有密切關(guān)系,當體內(nèi)維生素A缺乏時,在黑暗中無法看清事物,嚴重的會造成夜盲癥。
莧菜中是有豐富的膳食纖維的,能刺激腸道蠕動,促進排便,對于緩解和預防寶寶便秘都是有幫助的。
食材: 稠粥1碗、小銀魚100克、莧菜25克、精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、紹酒1/3小匙。
做法:
1、莧菜洗凈,焯水撈出后立即放入冷水泡涼。
2、再撈出瀝盡水分切小段。
3、小銀魚泡水,洗凈備用,稠粥煮沸,放入莧菜及小銀魚煮熟,加入調(diào)味料,調(diào)拌均勻即可。
食材: 莧菜、豆腐、姜、植物油、鹽。
做法:
1、電飯鍋中放入少許植物油,放入姜末,而后加入莧菜。
2、待姜有了姜味,倒入水燒開。
3、豆腐塊,加入鹽,等水再開后即可盛出。