包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
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更新時間：2022-03-11 21:15:55作者：admin
現(xiàn)代社會，不管是學(xué)習(xí)，工作還是娛樂，很多時候我們都要與電腦，手機(jī)為伴，而用眼時間太長的話，難免不會對眼睛造成傷害，影響視力，那么該怎么保護(hù)眼睛，預(yù)防視力下降呢?除了注意休息之外，其實(shí)我們也可以吃一些食物來保護(hù)眼睛，那么下面我們就來看看吃什么蔬菜對眼睛好吧。
維生素A能夠維持眼角膜正常，避免角膜出現(xiàn)干燥退化現(xiàn)象，并且能增強(qiáng)在黑暗環(huán)境中視物能力的作用。含有維生素A的蔬菜主要以胡蘿卜為代表，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體中可以轉(zhuǎn)變成維生素A，幫助保護(hù)眼睛和皮膚健康。
眼睛視網(wǎng)膜中儲存有相當(dāng)多的維生素B群，一旦缺乏維生素B群，眼睛就會出現(xiàn)畏光，流淚，視覺疲勞的現(xiàn)象，含維生素B群豐富的食物主要有各種綠葉蔬菜，豆類等，多吃含維生素B群的蔬菜，能保證視網(wǎng)膜和角膜正常代謝，眼睛也不容易出現(xiàn)紅血絲，而且綠葉蔬菜還是胡蘿卜素，鈣，鉀，鎂的良好來源，多吃這些暑促愛能幫眼部肌肉增強(qiáng)彈性，避免近視。
維生素C是組成眼球晶狀體的主要成分，一旦缺乏維生素容易患晶狀體渾濁的白內(nèi)障，因此每天的飲食中應(yīng)該注意添加含維生素C豐富的新鮮蔬菜，含維生素C豐富的蔬菜可以選擇小白菜，黃瓜，花菜等。
鋅元素主要分布在人體的骨骼和血液中，此外，人的眼角膜表皮，虹膜，視網(wǎng)膜和晶狀體內(nèi)也含有豐富的鋅元素，因此在飲食中添加含鋅豐富的蔬菜也是對眼睛有好處的。在植物性食物中含鋅量普遍比較少，每一百克植物性食物中含鋅大概只有1mg左右，含鋅比較多一點(diǎn)的食物代表主要有豆類、蘿卜、大白菜。
人體缺鈣除了會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松之外，對眼睛也有一定的影響，如果不注意補(bǔ)充鈣，正在發(fā)育的眼球壁-鞏膜彈性會降低，導(dǎo)致晶狀體內(nèi)壓上升，造成近視眼，日常飲食中含鈣比較豐富的蔬菜主要有豆類，芥菜，莧菜，薺菜等。
人的視網(wǎng)膜有一個黃斑，黃斑中的黃色營養(yǎng)來源就是玉米黃素和葉黃素，這兩種物質(zhì)能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛老化，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變和白內(nèi)障等疾病，其中玉米黃素的主要來源是黃色玉米，西蘭花，葉黃素主要存在于菠菜，甘藍(lán)，芥菜，菠菜等蔬菜中。