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羊肉營養(yǎng)，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。

吃羊肉后能喝茶嗎

吃羊肉忌與茶同食。

茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉喝茶會有什么后果

羊肉與茶水一起食用容易引發(fā)便秘。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，能同茶葉中的鞣酸結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。各種肉類的蛋白質(zhì)含量基本相同，所以，除了羊肉，在吃其他肉類食品時也最好不要邊吃邊喝茶。

吃羊肉不能喝哪些飲料

基本都可以，除了醋類飲料。

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。此外關(guān)于吃羊肉的禁忌，食安論壇網(wǎng)上一篇報道說，經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，而且除了不能和醋同吃外，也不能和西瓜、南瓜、茶同食。

吃羊肉喝什么湯好

當(dāng)然是羊肉的原湯，其他情況建議喝蘿卜湯。因為蘿卜湯可以去膻味。

羊肉屬于大補食品，過于補吃多了會上火，吃完后喝一些性寒食物做的湯能起到降溫火的作用。比如冰糖山楂湯，蘿卜湯，銀耳蓮子湯、冰糖雪梨湯等都可以，尤其適合秋冬季節(jié)吃火鍋、吃牛羊肉后食用。

不同的體質(zhì)吃羊肉會怎樣

氣虛體質(zhì)

氣虛的人肌肉松軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗不耐寒熱。此湯溫中益氣，氣虛體質(zhì)者冬季可常服;但羊肉滋膩，氣虛者消化功能稍弱，一次不宜食用過多。

血虛體質(zhì)

血虛的人面色蒼白，皮膚干燥，失眠多夢，大便燥結(jié)，小便不利。此湯甚補，但血虛者服用此湯易上火，注意配合食用其他涼性膳食;若上火則停服。

陰虛體質(zhì)

陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此湯對陰虛者不甚適合，只能偶爾服用。

陽虛體質(zhì)

陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛發(fā)易落。此湯正合適，只要飲用后沒有不適，可常佐餐。