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南瓜是生活中常見的蔬菜，南瓜的吃法有很多，其中網(wǎng)上盛傳水煮南瓜具有減肥的作用，那下面就一起來看看吧！

水煮嫩南瓜可以減肥嗎

水煮南瓜確實(shí)具有減肥的效果。

因?yàn)槟瞎虾胸S富的果膠，能起到保護(hù)胃腸道粘膜的作用，這樣就可以達(dá)到促進(jìn)食物的吸收和消化的目的，消耗掉身體內(nèi)多余的脂肪，從而達(dá)到減肥的目的，而水煮又是一種完全不會提高食材熱量的一種烹飪方法，所以水煮南瓜是一種很好的減肥食物。

南瓜怎么吃能減肥

薏米南瓜粥

原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根據(jù)個人口味適量加入)。

做法：

1、大米、薏米提前浸泡5小時(shí)備用。南瓜去皮切小丁。

2、鍋中水燒開，放進(jìn)大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時(shí)。

3、然后放進(jìn)南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖或蜂蜜關(guān)火。

南瓜減肥原理

1、南瓜含有可降低血糖、促進(jìn)胰島素分泌的成分，有助于瘦身。

2、南瓜的熱量比米飯還要低。

3、南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，使大便通暢。