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買了一些基圍蝦和南瓜來吃，不知道這蝦和南瓜是不是相克食物，能不能放在一起吃呢？蝦和南瓜一起吃了對健康有危害嗎？

蝦和南瓜能一起吃嗎

能一起吃。

從營養(yǎng)成分上來看，蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、煙酸、鉀、磷、鈉等營養(yǎng)成分；南瓜則含有果膠、維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、維生素A、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，兩者在成分上互不沖突影響，可搭配同食，而且一起吃的話有利于補充營養(yǎng)、增強抵抗力、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等，但要注意適量食用以及對蝦過敏的人不能吃。

誤食南瓜與蝦怎么辦

如對蝦過敏的人群，誤食蝦和南瓜之后出現(xiàn)了肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等過敏現(xiàn)象的話，可能跟食用者對吃蝦過敏有關(guān)，此時需立即停止食用蝦，然后就醫(yī)檢查，對癥治療。

另外還有部分人吃了蝦和南瓜后上吐下瀉、頭暈等不適現(xiàn)象的，可能是因為吃了變質(zhì)的蝦、南瓜引起的細菌性食物中毒或腸胃炎病癥，需要就醫(yī)治療，但這些與蝦和南瓜是不是相克食物無關(guān)，因為本身蝦和南瓜同吃是沒問題的，只是在飲食過程中要多注意衛(wèi)生和自身體質(zhì)情況，以避免出現(xiàn)不良后果。

蝦和南瓜能多吃嗎

不能多吃，建議吃蝦200克，南瓜100克，不超過這個量為宜。

因為蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，食用過多不易消化，而南瓜中含有較多的淀粉，吃多了容易造成腹脹、腹痛、消化不良等不適癥狀，最好是一天吃蝦不超過200克，南瓜不超過100克比較合適，這樣既能滿足身體對南瓜和蝦的營養(yǎng)需求，又能避免多吃南瓜和蝦導致的身體不適。

蝦和南瓜的美味做法

1、南瓜炒蝦仁

材料：南瓜適量、雞精適量、料酒適量、淀粉適量、蝦適量。

做法

1.準備的用料。

2.大蝦去殼，剝出蝦仁，清洗干凈瀝干。

3.加雞精，料酒，鹽，淀粉抓勻再加點色拉油抓勻放冰箱腌制兩小時以上。

4.南瓜去籽。

5.清洗干凈，切成片。

6.熱鍋冷油，改小火，先煸蝦仁。

7.蝦仁煸變色先盛出。

8.煸蝦仁的底油加熱，炒南瓜片。

9.變色加點水燒開。

10.加入蝦仁。

11.加鹽，雞精，翻炒均勻大火燒兩分鐘就可以。

2、鮮蝦南瓜餅

材料：南瓜400克、鮮蝦250克、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、料酒適量。

做法

1.南瓜洗凈，鮮蝦也洗凈待用。

2.將蝦去殼，剁成蝦茸。

3.南瓜蒸熟，壓成茸待用。

4.在南瓜蓉里加入蝦茸、鹽、雞精、胡椒粉、生粉攪拌均勻。

5.將所有材料攪拌均勻。

6.用勺子將南瓜蝦茸均勻勺起，表面蘸上生粉，下油鍋中火炸至整個成金黃色就行了。

3、蝦仁南瓜飯

材料：蝦仁數(shù)只、南瓜1個、木耳10朵、蔥姜蒜適量、大料適量、大米適量、黑米適量。

做法

1.南瓜去籽，切塊

2.用料酒，生抽，鹽腌制蝦仁，木耳用溫水泡發(fā)。

3.木耳焯水三分鐘

4.大米、黑米量根據(jù)個人實際需求洗凈備用。

5.蔥姜蒜切碎備用。

6.熱油下鍋蔥姜蒜、大料，翻炒出香味，下蝦仁斷生，再下南瓜，木耳翻炒兩分鐘左右。

7.倒入開水沒過南瓜，大火燒開。

8.高壓鍋內(nèi)放入米飯，接著倒入菜，如果湯水太多，千萬別倒完，大約沒過米飯和菜就行，否則燉出來就不是米飯，而是米飯湯了，倒完后搖晃均勻。

9.按下煮飯鍵等待飯熟即可。

蝦不能和什么一起吃

暫無相克食物。

蝦無毒，含有的營養(yǎng)成分也就是一些蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等常規(guī)物質(zhì)，搭配日常食物一起吃并不會對人體造成什么健康危害，而且多種食材搭配的飲食方式，更符合營養(yǎng)均衡豐富多樣化的養(yǎng)生觀念。

另外在央視315晚會上也曾辟謠說食物并無相克的說法，不要過于擔心某種食物和某種食物一起吃會對健康不利，這基本沒有相應的科學依據(jù)，只是吃蝦的時候需注意食用量不可過多、過敏忌食、未熟變質(zhì)不能吃等，否則將會引起身體不適。