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1、準(zhǔn)備西米200克、白糖適量、玉米淀粉150克、水適量。

2、在碗內(nèi)加入適量的西米，然后在碗內(nèi)加入兩勺的白糖和半碗的清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3、接著把西米放到常溫下浸泡15分鐘，等到西米略成面糊狀就可以了。

4、碗內(nèi)加入適量的玉米淀粉揉成團，在揉面團的時候，只要把面團揉到光滑就可以了。

5、接著把面團分成大小均勻的幾個劑子，把喜歡的吃的水果包進面團，接著用月餅?zāi)＞邤D壓面團。

6、然后把做好的月餅放入鍋中，開大火蒸20分鐘。一道美味可口的冰皮月餅就做好了。