蘿卜肉丸的做法和配方(蘿卜肉丸的做法和配方大全)
2023-02-11
更新時間:2023-02-02 01:30:39作者:佚名
1、食材:芥菜適量、鹽按個人口味、油適量。
2、首先,把芥菜洗干凈,然后切成小段,再在鍋內(nèi)倒入適量的油,放入姜片和大蒜爆香。
3、等油熟了之后,就是姜片和蒜會變色,倒入適量的芥菜,進行翻炒,倒的時候用鏟擋住油,以免濺起來。
4、倒入芥菜后,開大火,翻炒,把芥菜翻炒均勻之后,大概1分鐘左右,倒入適量的鹽。
5、倒入鹽之后再進行翻炒,對于一些不能吃鹽太多的人來說,可以按個人適當(dāng)減少。
6、翻炒一會兒之后倒入少了點的水,倒入的水應(yīng)該是涼水,如果是熱水會影響味道。
7、然后等水燒開,開鍋大火煮一會兒之后,再嘗下味道,蓋上鍋煮個1分鐘多就可以出鍋了。