五紅湯怎么做 五紅湯的做法和功效
2023-03-16
更新時間:2023-03-16 05:26:23作者:佚名
1、原材料主要材料:豬腿腱子肉500g。調(diào)味品:生抽醬油(3湯勺)、醋(2-3湯勺)、糖(2湯勺)、米酒、生姜、麻椒10顆。
2、腱子肉切片在沸水中汆煮2分鐘,扔掉鮮血,瀝出肉清洗。
3、另起一大鍋水,添加汆好的肉粒,全部量的生抽醬油和糖、一半量的醋、適當米酒和拍松的一塊生姜及所有麻椒,開火災燒開后,關(guān)成文火燒煮40-50分鐘上下。
4、待到水接到未過肉粒一半高寬比時,開火災,下剩余的一半醋,持續(xù)煸炒到汁液收濃,糖槳能掛在肉粒上以后就可以熄火出鍋擺盤。