燴面怎么做有筋道 燴面怎么做勁道
2023-09-21
更新時(shí)間:2023-09-21 21:44:18作者:未知
1、花蛤買回來(lái)放在清水里,加上鹽和香油吐到中午。
2、花蛤反復(fù)震蕩,沖洗干凈,瀝凈水分。
3、準(zhǔn)備好紅辣椒圈、姜絲、蒜蓉。
4、準(zhǔn)備好蔥花,蔥白和蔥葉分開。
5、鍋中倒入菜油,加入花椒,炒出香味。
6、放入蔥白、姜絲、紅辣椒、蒜蓉爆香。
7、倒入花蛤,大火翻炒。
8、調(diào)入鹽、醋、白糖、生抽、蠔油,翻炒均勻。
9、鍋邊加一小碗清水,大火煮開。
10、加入泡軟的粉絲、蔥葉,大火煮開。
11、出鍋裝盤,味道鮮美,非常美味。