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由于氣溫多變，近期感冒咳嗽的人驟然增多，而白蘿卜燉冰糖是一道能夠緩解咳嗽的食療方，那么白蘿卜燉冰糖忌諱什么呢？

白蘿卜燉冰糖忌諱什么

1.禁忌人群

寒性咳嗽者：白蘿卜和冰糖都屬于清熱食物，適用于熱性咳嗽，如果是寒性咳嗽者喝白蘿卜燉冰糖水，不僅無效，甚至可能會起到反作用。

糖尿病人：白蘿卜燉冰糖水中加入了冰糖，冰糖屬于蔗糖制品，糖尿病人食用后會導致血糖迅速升高，加重病情，因此糖尿病人禁食。

氣虛人群：白蘿卜具有下氣的功效，因此氣虛的人群不宜服用白蘿卜燉冰糖，以免加重氣虛、體乏的癥狀。

2.禁忌搭配

地黃、何首烏：《本草衍義》記載：萊菔根，服地黃、何首烏人食之，則令人髭發(fā)白。萊菔根也就是白蘿卜，因此在喝白蘿卜燉冰糖水的時候，注意不要吃地黃、何首烏，以及含有這兩中成分的其他食品、藥品。

人參：在喝白蘿卜燉冰糖水時，注意不要同時吃人參，因為人參是補氣的藥物,而白蘿卜是泄氣的食物，同時吃會減弱人參的藥性。

白蘿卜燉冰糖能止咳嗎

只能輔助治療痰熱咳嗽。

蘿卜性涼，味甘、辛，歸肺、胃、大腸經(jīng)，有消食化痰、清熱生津、止渴的功效；冰糖性平，味甘，歸肺、脾經(jīng)，有清熱潤肺、止咳化痰、祛煩消渴的功效。將二者一同煮成冰糖蘿卜水，能夠達到潤肺化痰、止咳、生津、解渴的功效。適合痰熱咳嗽，有咳嗽有黃痰、痰不易咳出、咽干疼痛、口渴、舌苔薄黃等癥狀者。

如果是風寒咳嗽或者其他類型的咳嗽，比如說有流清鼻涕癥狀、咳嗽痰多白痰的情況，則不適合吃白蘿卜燉冰糖，也不能起到止咳的效果。

白蘿卜燉冰糖燉多久

白蘿卜燉冰糖需要燉30分鐘左右。

因為在制作白蘿卜燉冰糖水的時候，需要將3碗水小火煮至剩下1碗水，這個過程需要30分鐘左右。具體做法為：將洗凈切塊的白蘿卜放入鍋中，加入水300毫升，打開蓋，小火煮，煮至湯水剩100毫升，然后加入冰糖，再煮10分鐘即可食用。

寶寶可以吃白蘿卜燉冰糖嗎

寶寶需要在大于6個月月齡之后才能吃白蘿卜燉冰糖，而6個月以下的寶寶腸胃還沒有發(fā)育完全，消化能力差，不能吃白蘿卜燉冰糖，以免出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉的情況。

還要注意，白蘿卜燉冰糖適合痰熱咳嗽癥狀的寶寶，風寒咳嗽不建議吃，沒效果的。