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牛肉和土豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，是兩種不同類型的食物，有人想將這兩種食物搭配一起食用，那么牛肉能和土豆一起吃嗎,牛肉可以和土豆一起吃嗎？

牛肉能和土豆一起吃嗎

牛肉和土豆可以一起吃。

牛肉中富含蛋白質(zhì)、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒堿、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素；土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這兩者食物成分不相克，可以一起食用。

牛肉和土豆一起吃的好處

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛肉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分與土豆中的是不一樣的，牛肉和土豆都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，在一起食用了可以很好的為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

增強(qiáng)免疫力

牛肉和土豆中都含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以幫助提高人體的免疫力，而且牛肉中含有的維生素B6還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝，從而增強(qiáng)人體免疫力。

益氣養(yǎng)胃

按照中醫(yī)的說法，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，對(duì)脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補(bǔ)品，而且土豆性平味甘，也具有健脾和胃、益氣調(diào)中的作用。

減肥瘦身

牛肉的膽固醇相對(duì)于豬肉來說，是比較低的，吃牛肉不容易長(zhǎng)胖，而且土豆中的淀粉可以增強(qiáng)人體的飽腹感，不容易讓人肚子餓，從而減少其他食物的攝入，加上土豆含有的膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以將體內(nèi)的廢物排出。

吃牛肉要注意什么

1、不要吃大量的牛肉。吃太多牛肉可能會(huì)提高患結(jié)腸癌和前列腺癌的機(jī)率，一般每個(gè)人一天吃75克左右就可以了。而且，老人、小孩、患有腎炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)，影響身體健康。

2、牛肉不宜與白酒一起吃。牛肉和白酒都是比較溫性的食物，溫性食物一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火發(fā)炎等現(xiàn)象。

3、牛肉最好和豬肉分開吃。這兩種食物的性味不和，一起吃容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的情況。

吃土豆要注意什么

1、土豆不宜與番茄、柿子、螃蟹一起食用。土豆進(jìn)入人體后，會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，番茄和柿子在酸性環(huán)境中很容易產(chǎn)生沉淀物，而且土豆和螃蟹一起吃還會(huì)刺激腸胃，也不利于消化。

2、土豆不能和石榴一起食用，這兩種食物的成分相克，一起食用可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，應(yīng)立即用韭菜水解毒。

3、土豆最好別和香蕉一起吃，這兩種食物一起會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在體內(nèi)產(chǎn)生毒素，刺激身體的分泌，很容易使臉部長(zhǎng)斑。

4、發(fā)芽的土豆也不能吃。發(fā)芽的土豆中含有的龍葵素是一種有毒物質(zhì)，會(huì)使人出現(xiàn)惡心、腹瀉、嘔吐等中毒現(xiàn)象。

5、切好的土豆很容易就會(huì)被空氣氧化，可以將土豆放在涼水中浸泡一小會(huì)，這樣就不容易變黑了。

6、懷孕的女性最好是不要多吃土豆。土豆中含有生物堿，懷孕女性的排毒量可能會(huì)比較低，大量食用土豆很容易使生物堿在體內(nèi)堆積，影響孕婦的身體健康。