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1、主料：排骨200克，蔓越莓10顆，輔料：油一勺，鹽一撮，老干媽一勺，大蒜幾顆，香菜2根，醬油一勺。

2、所有的食材準(zhǔn)備好，大蒜切末，蔓越莓切碎。

3、將蔓越莓、大蒜碎、醬油和老干媽一起拌勻。

4、排骨沖洗干凈，瀝干水分，將做好的醬汁倒入，拌勻，腌制20分鐘。

5、腌制好的排骨放入蒸鍋。

6、水開后大火蒸15分鐘。

7、開鍋，撒入香菜，鮮香入味，油而不膩的蒸排骨上桌了。