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1、涼拌，仙人掌花平時(shí)可以做成涼拌菜，供人們食用，在食用時(shí)需要采集新鮮的仙人掌花，可以把它用清水洗凈以后放在開水中焯燙一下，再加入生抽，白糖，已經(jīng)味極鮮和適量胡蘿卜絲，最后放少量食用鹽和雞精，提味調(diào)勻，以后可以直接食用。

2、炒食，仙人掌花平時(shí)還可以炒著吃，雞蛋就是仙人掌花炒食的理想搭檔，平時(shí)在炒仙人掌花時(shí)，要把它用清水洗凈，切成丁狀，再把雞蛋磕開到碗中調(diào)成蛋液，在炒鍋中放油加熱然后把仙人掌花入鍋炒香，隨后放入調(diào)好的蛋液，加入少量食用鹽快速翻炒，等雞蛋凝固成塊狀以后直接出鍋就可以。

3、做湯，新鮮的仙人掌花，用來(lái)做湯喝，味道也特別好，在用它做湯時(shí)需要準(zhǔn)備一個(gè)銀耳，適量的百合，百合和銀耳都提前泡，軟銀耳撕成小朵后洗凈，與泡好的百合一起入鍋，加少量冰糖和量的清水煮至成湯，再開鍋以后，再把準(zhǔn)備好的新鮮仙人掌花放到鍋中，一起煮十分鐘直接出鍋就能食用。