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1、紅燒雞翅一般需要20分鐘就好了。

2、準(zhǔn)備材料：雞翅中600克、土豆兩個(gè)。

3、輔料：香菇6、7朵 小香蔥適量 姜適量 蒜一瓣 花椒適量 八角3個(gè)

4、桂皮一片 香葉1、2片 鹽兩勺 白糖一勺 料酒老抽紅燒汁各適量。

5、將雞翅洗凈，腌制之前在上面劃幾道，這樣在燉的時(shí)候就會(huì)入味些；

6、放入料酒、姜片及少許鹽腌制5分鐘；

7、土豆切塊，放入碗中加清水以免變色，干香菇加溫水發(fā)起來；

8、鍋燒熱，倒入適量油 放入花椒 以個(gè)人口味可加入干辣椒炸一下；

9、將腌好的雞翅帶姜片及料酒一起倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下， 放八角、蒜瓣加適量的水；

10、水要基本淹到雞翅，再放入兩勺鹽，桂皮，香葉，香菇，加入兩勺紅燒汁 開大火將水燒沸；

11、燒沸后改中火慢慢燉，到30分鐘的時(shí)候?qū)⑼炼箟K加入，再加一大勺老抽，給雞翅上色，翻炒均勻；

12、再小火悶10分鐘左右，撒上小香蔥，再翻炒幾下，即可出鍋。