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1、準(zhǔn)備食材：豬連貼2個(gè)；紅尖椒4個(gè)；植物油適量；鹽適量；料酒1勺；生抽1勺；大蒜子6瓣；生姜適量；雞精少許；香蔥2根。

2、豬連貼清理干凈后切成片，加入適量鹽、料酒、生抽腌制入味，紅尖椒洗凈切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗凈切成絲。

3、熱鍋倒油，油熱倒入腌制好的豬連貼，大火翻炒。

4、炒至變色，倒入準(zhǔn)備好的大蒜子、姜絲、紅尖椒，快速翻炒均勻。

5、加入蔥段炒勻，加少許雞精調(diào)味，即可出鍋。