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湯圓皮的做法 湯圓皮的做法步驟

更新時間：2023-09-13 21:48:52作者：未知

湯圓皮的做法 湯圓皮的做法步驟

1、木薯粉放入容器中加沸水，一點一點加，一次不要全部加入水，邊加邊用筷子迅速攪拌，最后酌量，攪拌無干面粉即可。攪拌結(jié)塊不要緊，后面還要揉面。這個最重要的是要用沸水來和粉，水越熱越好和面，這樣揉出來的皮才有彈性。

2、面要稍微和的軟一點，趁熱用手揉成柔軟、不粘手、光滑的面團。戴上一次性手套方便操作，蓋上保鮮膜靜止20分鐘。

3、取一小團面團，10g左右，搓圓后按扁即可。

本文標簽： 湯圓皮的做法  

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