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怎么做牛奶蛋糕好吃又簡(jiǎn)單 怎么做牛奶蛋糕簡(jiǎn)單做法

更新時(shí)間:2023-09-13 20:12:42作者:佚名

怎么做牛奶蛋糕好吃又簡(jiǎn)單 怎么做牛奶蛋糕簡(jiǎn)單做法

1、食材:雞蛋3個(gè),低筋面粉65克,牛奶56克,白糖適量,檸檬汁適量,糖粉適量。

2、首先我們先把蛋清蛋黃分離,然后把蛋黃打散,之后加入牛奶攪拌均勻。

3、然后再篩入低筋面粉,繼續(xù)攪拌至無(wú)顆粒狀。

4、然后在蛋清中加入幾滴檸檬汁打發(fā)發(fā)泡,再加入適量的白糖(要分三次加入)。

5、然后把蛋白霜打發(fā)至有彎勾,然后把適量的蛋白糊放到蛋黃中混合攪拌均勻。

6、攪拌均勻之后,在倒回剩下的蛋白霜中,繼續(xù)攪拌,然后我們?cè)侔训鞍缀谷胫谱骱玫腻a紙圈中。

7、然后放進(jìn)平底鍋內(nèi)煎一分鐘左右,往旁邊加入一燒水,再蓋上鍋蓋燜5分鐘左右,等表面定型后翻面,繼續(xù)加水,煎6分鐘左右即可取出放涼,待其冷卻后,撕開(kāi)錫紙圈,在蛋糕表面撒上糖粉做裝飾就可以了。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)單  牛奶  蛋糕  做法  

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