豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-03-14 06:58:09作者：未知
1、主料：南瓜（凈）150g、藕粉75g、粘米粉50g、澄粉25g、細(xì)砂糖60g、牛奶200g、水200g、椰蓉適量。
2、南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至軟爛。
3、將蒸好的南瓜以及除椰蓉以外的所有材料放入料理機(jī)。
4、打成細(xì)膩的濃漿。
5、取一耐熱容器，涂上薄薄一層食用油防粘，將1/3的南瓜泥漿倒入，放入燒開(kāi)水的蒸鍋，中火蒸7-8分鐘。
6、再打開(kāi)鍋蓋，將另外1/3的南瓜泥漿倒入蒸7-8分鐘。最后再倒入剩下1/3的南瓜泥漿，蒸12分鐘。
7、蒸好后定型成糕狀，稍冷放入冰箱冷藏涼透。
8、用小切四周劃一下，脫膜，切出小塊。
9、將切好的涼糕在椰蓉里滾一滾，使表面均勻粘上一層椰蓉，就OK了。