豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-14 11:54:38作者：admin
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其果實(shí)具有獨(dú)特的香甜味。但是在水果店買剝好的肉有點(diǎn)不劃算，可是自己剝出來(lái)菠蘿蜜吃起來(lái)有點(diǎn)酸，不甜是不是壞的？
視情況而定。
菠蘿蜜酸了有可能是因?yàn)檫€不夠熟，不太熟的菠蘿蜜吃起來(lái)不是很甜，會(huì)帶有一點(diǎn)酸味；還有些菠蘿蜜可能在果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育期間發(fā)育得不是很好，也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)發(fā)酸。
如果聞起來(lái)是果實(shí)的自然清香，吃起來(lái)除了酸味沒(méi)有其它的怪味，那一般不是壞的，可以繼續(xù)食用。
如果吃起來(lái)不僅有酸味還有一股怪味，果實(shí)也感覺(jué)有變黑的顏色，這樣的果實(shí)就是壞了的，需要丟掉，不能繼續(xù)食用，食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀，不利于身體健康。
不一定。
菠蘿蜜本身就帶有一層滑滑的黏液，其黏液量與菠蘿蜜的成熟度成反比，也就是說(shuō)菠蘿蜜越熟，黏液量也會(huì)越少。剝出來(lái)的菠蘿蜜果肉滑滑的可能是還不夠熟，需要再放幾天后食用，也可以放在淡鹽水里面泡幾分鐘，可以有效減少黏液量。
還有一種情況就是菠蘿蜜放置過(guò)久，放太久的菠蘿蜜果肉會(huì)變得濕滑，肉質(zhì)也會(huì)開(kāi)始萎縮，這種情況下，有可能會(huì)滋生細(xì)菌，需要看一下果肉有無(wú)變質(zhì)變味，如果沒(méi)有是可以繼續(xù)食用的，反之就不能繼續(xù)食用了。
1、看外觀：首先看外觀，如果菠蘿蜜的果皮有大塊大塊的黑斑，有可能是磕碰的，也有可能黑斑下的果實(shí)已經(jīng)壞掉了，需要將菠蘿打開(kāi)后檢查果肉，如果果肉的顏色看起來(lái)發(fā)黑則最好不吃。
2、聞氣味：新鮮的菠蘿蜜聞起來(lái)是香甜醇厚的味道，熟透了的菠蘿蜜吃起來(lái)則會(huì)帶有一股酒味；而壞掉的菠蘿蜜肉聞起來(lái)有一股臭味，吃起來(lái)有一股酸澀的味道，這樣子的菠蘿蜜肉就不要吃了。
如果一整個(gè)還沒(méi)切開(kāi)的話，可以將其用袋子裝著，里面放一些成熟的蘋(píng)果和香蕉，置于溫暖干燥處保存，蘋(píng)果和香蕉釋放出來(lái)的乙烯具有催熟的性質(zhì)，放置幾天后待菠蘿蜜外皮變軟，散發(fā)出濃烈的香味就可以食用了。
如果是已經(jīng)切開(kāi)了的菠蘿蜜，可以用保鮮膜將沒(méi)熟的菠蘿蜜包起來(lái)置于紙盒里面，同樣在里面也放一些熟了的蘋(píng)果和香蕉，置于陰涼干燥處保存，因?yàn)槭且呀?jīng)切開(kāi)了的菠蘿蜜，所以比較容易變質(zhì)，也可以選擇炒熟做蔬菜食用。