豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-14 11:54:47作者:admin
打開(kāi)冰箱看見(jiàn)有個(gè)上次購(gòu)買(mǎi)的菠蘿蜜,因?yàn)闆](méi)熟存放了一段時(shí)間而忘記了,那么菠蘿蜜熟透和爛的區(qū)別是什么呢?菠蘿蜜熟透了還能吃嗎?下面一起看看吧!
菠蘿蜜熟透和爛主要從以下幾個(gè)方面區(qū)分。
熟透的菠蘿蜜外觀完好,肉質(zhì)松軟,但是不會(huì)黑點(diǎn)等異樣,而爛的菠蘿蜜肉質(zhì)軟糯,一捏就出水,表面還有長(zhǎng)毛、黑點(diǎn)等變質(zhì)情況。
菠蘿蜜成熟之后,其香味濃郁,沒(méi)有其他異味,而爛的菠蘿蜜湊近聞不是香味,有一股糜爛味、酸味等異味。
熟透的菠蘿蜜嘗起來(lái)十分甘甜,只是其口感沒(méi)有那么清脆,而爛了的菠蘿蜜肉是苦味、酸味等異味,建議丟棄。
只要沒(méi)有變質(zhì)情況都可以吃。
菠蘿蜜熟透了只要沒(méi)有變質(zhì)情況都是可以繼續(xù)食用的,其中并沒(méi)有有害成分,也不會(huì)對(duì)自身健康產(chǎn)生影響,且熟透的菠蘿蜜其營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有改變,還是含有維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),只是其果肉黏黏的,在口感上不如新鮮的清爽、脆口,因此,菠蘿蜜熟了之后最好趁早食用,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)出現(xiàn)變質(zhì)情況。
不一定。
菠蘿蜜肉很軟并不一定是壞了,有可能是品種問(wèn)題,有的菠蘿蜜肉口感就是松軟的,但是其味道香甜、甜味較濃,也有可能是菠蘿蜜肉過(guò)度成熟,其果肉就會(huì)變得軟糯,但是營(yíng)養(yǎng)和香甜味都沒(méi)有很大的變化,當(dāng)然,也有可能是菠蘿蜜滋生了細(xì)菌等有害物質(zhì),出現(xiàn)了變質(zhì)情況引起的。
因此,菠蘿蜜肉很軟,且用手捏有流水感、湊近聞?dòng)兴嵛兜犬愇?,那么這樣的菠蘿蜜多半是壞了,不宜繼續(xù)食用,沒(méi)有的話,是可以繼續(xù)食用的。
能夠按下去,并有回彈感。
從手感上判斷菠蘿蜜是否成熟,要先將買(mǎi)回的菠蘿蜜放置在桌面,然后用手去捏,能夠捏下去并有明顯的回彈感即可,若是捏不動(dòng)則證明沒(méi)熟,若是捏下去軟塌且沒(méi)有回彈感,要考慮是成熟過(guò)度還是壞了,另外,也可通過(guò)刺尖判斷是否熟了,若是刺尖比較軟,且末梢會(huì)稍稍萎縮,那么證明菠蘿蜜熟了。