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1、食材：花甲1000g、青尖椒2個(gè)、蔥1個(gè)、姜1個(gè)、蒜1個(gè)、洋蔥1個(gè)、味精1勺、雞精1勺、海鮮醬1勺、料酒 1勺、食用油3勺、生抽1.5勺、蠔油1.5勺、鹽3g。

2、花甲放水里清洗干凈，蔥、姜、洋蔥切好備用。

3、熱鍋冷油下入大蔥、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味。

4、倒入花甲，花甲炒開(kāi)放入青紅椒。放鹽調(diào)味，放胡椒粉，味精再放一勺海鮮醬炒勻即可。