豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-03-15 02:46:28作者：佚名
1、干貨門(mén)市買(mǎi)的干猴頭菇，溫水泡漲！
2、猴頭菇變軟了，擠出黃水，反復(fù)在水龍頭下擠壓幾遍，水變清澈，將猴頭菇撕成小塊！
3、水燒開(kāi)煮五分鐘撈出。
4、涼水泡一夜就可以用了。
5、除去猴頭菇的水分，放在雞蛋里攪拌均勻備用。
6、打兩個(gè)雞蛋，加適量的鹽，少許味精，攪拌均勻。
7、尖椒洗凈切塊。
8、開(kāi)火鍋里倒油，放花椒炒出香味，放入尖椒，加適量鹽，十三香，翻炒均勻出鍋備用。
9、青椒出鍋后直接倒油炒猴頭菇。
10、放入一勺番茄醬，翻炒均勻。
11、倒進(jìn)去翻炒均勻，關(guān)火出鍋即可。