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桑葚一種常見(jiàn)的水果，顏色鮮艷，味道酸甜，含有豐富的維生素、糖類(lèi)、礦物質(zhì)等，除了可以直接生吃，還能用來(lái)泡酒，那么桑葚泡酒前要洗嗎？

桑葚泡酒前要洗嗎

建議清洗。

桑葚味道酸甜，富含維生素C、維生素A、有機(jī)酸、糖類(lèi)等，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易招蟲(chóng)，帶有較多的細(xì)菌、微生物等，還可能帶有農(nóng)藥殘留，因此在泡酒前可以用清水稍微沖洗，將其中的有害物質(zhì)去除。

桑葚泡酒前要不要蒸

不需要。

釀酒過(guò)程中要進(jìn)行蒸餾，既是為了殺死酒醅中的微生物及雜菌，也是為了提取酒精和增添香味，這種做法常見(jiàn)于米酒，而桑葚酒是一種果酒，洗凈干凈就可以浸泡，經(jīng)蒸餾反而會(huì)破壞其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)口感也會(huì)造成影響。

枸杞和桑葚能一起泡酒嗎

能一起泡酒。

枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素及磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，還富含枸杞多糖、甜菜堿等有效成分，可以泡茶、燉湯、熬粥、泡酒等，桑葚和枸杞的性質(zhì)及所含成分不沖突，可以一起泡酒，桑葚枸杞酒有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)壯筋骨的功效，適合腰膝酸痛、視力功能下降、少年發(fā)白者食用。

桑葚酒一次喝多少

50~150克即可。

桑葚酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有氨基酸、維生素B1、維生素C、鈣、鋅、磷等，適量飲用能促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，可以緩解疲勞和減輕壓力，一般來(lái)說(shuō)，桑葚酒一次喝50~150克即可，過(guò)量食用會(huì)對(duì)胃黏膜造成傷害，還可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱、頭痛、頭暈等癥狀。

桑葚泡酒的方法

桑葚酒

原料

桑葚、紅冰糖、酒。

做法

1、桑葚清洗，放置陰涼處晾干；

2、在容器最底面擺好紅冰糖，放入桑葚；

3、再放另一半紅冰糖，將酒全部倒入；

4、放到陰涼處，存放3個(gè)月，即可飲用。