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1、食材準(zhǔn)備：秋葵、生蠔3勺、蠔油一勺、白砂糖半勺、鹽少許、蒜蓉、紅辣椒，制作過程：秋葵的做法很簡單，最簡單的一種是涼拌秋葵，準(zhǔn)備小辣椒，大蒜和秋葵，先將秋葵放在鍋里煮熟，然后煮熟之后就把秋葵擺在盤子里。之后準(zhǔn)備湯料。鍋中放少許的油，小火加入蒜蓉、紅辣椒爆炒，炒完之后把它們平鋪在秋葵上面。然后在鍋中倒水，倒入適量生抽、生蠔、白砂糖、鹽，小火煮開之后就可以啦，然后把湯料倒入秋葵上面就好了。

2、秋葵含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有蛋白質(zhì)、碳水化合物等一些微量元素，秋葵能夠增強(qiáng)人的免疫力，增強(qiáng)體魄。主要是有利于治療咽喉腫痛，預(yù)防糖尿病、預(yù)防腸癌、補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎、減肥等功效。最重要的是，秋葵還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩；秋葵同時(shí)富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護(hù)皮膚，減少自由基損傷。