豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-15 08:30:38作者:admin
我們都知道,要按季節(jié)養(yǎng)生。秋季天氣干燥,吃一些滋陰養(yǎng)肺的食物比較好。那么秋天喝什么糖水潤(rùn)肺?接下來和小編一起看看潤(rùn)肺的糖水吧!
材料:新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。
做法:
1、把薏米泡水5分鐘,洗干凈,在一口鍋里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滾,轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。
2、把腐竹洗干凈,切塊,加入,再小火燉一個(gè)小時(shí),加糖適量,就好了。
功效:滋陰潤(rùn)喉、抗疲去燥、清熱降火。
材料:甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法:
1、雪耳用清水泡開,去蒂,撕成小朵。
2、甜玉米去衣洗凈,削下玉米粒。
3、紅棗和枸杞子洗凈,紅棗去核,枸杞子稍浸泡。
4、煮沸清水,放雪耳、紅棗和枸杞子,用中小火煮40分鐘,至雪耳軟爛。
5、加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可食用。
功效:清熱滋潤(rùn)、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、抗皺補(bǔ)血、養(yǎng)顏抗衰老。
材料:鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量。
做法:
1、紅豆洗浄用清水浸3一5小時(shí)。
2、陳皮用溫水浸軟。
3、蓮子去殼洗凈。
4、鍋內(nèi)放入清水、陳皮煮滾,加入紅豆煮20分鐘。
5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。
6、最后加入冰糖即可。
功效:補(bǔ)脾止瀉、利水消腫、清熱解毒、健胃生津、去濕益氣。
材料:西米、糯米粉、雞蛋1只、枸杞籽幾粒、冰糖適量。
做法:
1、鍋放水燒開,放西米,慢火煮。
2、在煮西米的同時(shí)可進(jìn)行揉搓湯圓的工作,用溫水和糯米粉攪拌,稀稠程度只要能搓成團(tuán)就可以了,用手搓成小團(tuán),大概比玻璃彈子大些。
3、等西米煮至大半透明時(shí),放湯圓,稍滾下,再加少許冷水,再滾。
4、滾至湯圓浮起,加糖和枸杞子,煮至沸騰,關(guān)火,立即打入雞蛋,用勺子勺些湯圓和西米在蛋面,靜放一小會(huì),再連蛋和糖水一起倒入碗。
功效:暖胃補(bǔ)脾、養(yǎng)心安神、清潤(rùn)靜心。
杏子富含磷、鐵、鉀、鈣等以及多種維生素,含脂肪量少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,也是滋補(bǔ)佳品,杏子不單是我們常說的只能夠止咳,杏子還有潤(rùn)肺化痰,清熱解毒,生津止渴等功效。
甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗水分充足,性溫和,入肺、胃二經(jīng),有清熱生津、補(bǔ)肺潤(rùn)肺、潤(rùn)燥化痰的功效,可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。
梨子有“百果之宗”的美譽(yù),味甘性涼,營(yíng)養(yǎng)豐富,是潤(rùn)肺的首選水果,口感清脆香甜,又具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰、潤(rùn)燥解毒的功效。梨子如果與甘蔗榨汁飲用,效果更佳。
柿子味甘、澀,性寒,富含蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、 碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、健脾益胃的功效。對(duì)于燥熱咳嗽有痰的人來說,吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。
中醫(yī)認(rèn)為,柚子的性味甘寒,歸肺脾經(jīng),具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,柚子是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的上好水果。柚子吃多了容易胃寒,最好是加上蜂蜜制成蜂蜜柚子茶,其潤(rùn)肺的效果更佳。
橄欖又名青果,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是橄欖果含有豐富鈣質(zhì)和維生素C,于人大有益處。中醫(yī)認(rèn)為,橄欖性平,入肺、胃經(jīng),被稱為“肺胃之果”,有潤(rùn)肺化痰、清熱利咽、生津解毒的作用,可以用于治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽。
材料:水梨3個(gè),蜂蜜適量。
做法:將水梨用清水洗凈,帶皮切成塊狀,然后放入鍋中,加水煎煮,煮沸后放入蜂蜜調(diào)味,代茶飲用。
功效:生津止渴,潤(rùn)肺清心,消痰止咳,適宜于熱病傷津煩渴,消渴癥,口渴失音等人群飲用。
材料:百藥煎,細(xì)茶各30克,荊芥穗15克,海螵蛸3克,蜂蜜適量。
做法:將四味藥研末和勻,每次取粉末3克,用沸水沖泡10分鐘,加蜂蜜少許,代茶飲用。
功效:清肺化痰,止咳,用于治療咳嗽氣急,痰多,或久咳不止,咯痰不爽等癥。
材料:五倍子500克,綠茶末30克,酵槽120克。
做法:先將五倍子搗碎,研成細(xì)末,放入綠茶末和酵槽和勻搗爛,攤平,用磨具壓制,或用刀切成約3厘米見方,重約5克的塊狀物,待發(fā)酵至表面長(zhǎng)出白霜時(shí)取出,曬干,貯存?zhèn)溆?,每次取一塊用沸水沖泡溫服,每日兩次。
功效:潤(rùn)肺止咳,清熱化痰,生津止渴??芍委煼侮幉蛔?,久咳痰多,咽痛咽癢,肺結(jié)核及急慢性咽喉炎等癥。
材料:橘紅一片,約3到6克,綠茶4.5克。
做法:將橘紅和綠茶放入杯中,用沸水沖泡片刻,再放入沸水鍋中隔水蒸20分鐘,每日飲一劑,可代茶飲用。
功效:潤(rùn)肺消痰,理氣止咳,用于治療咳嗽痰多,痰粘難以咯出等癥。