豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-15 17:52:12作者:admin
今天買了一根甘蔗和幾個梨子,本來是想當水果吃的,可是我姐要試一下直接煮,請問甘蔗能和梨一起煮嗎?冰糖雪梨甘蔗要煮多久?
甘蔗可以和梨子煮水。
首先將甘蔗削皮,洗凈,然后將其垛成若干段,再將每段劈開成四瓣。放入盛滿清水的煮鍋中泡一段時間,這個步驟也可以省略,泡后的甘蔗,糖份更容易出來。燒開后,轉(zhuǎn)小火,當煮到汁水呈淡黃色就可以了,或者可以嘗嘗甜味有否煮出來。煮后的甘蔗變得比先前軟,也可以吃,里面還是有很多糖分,也很甜。
冰糖雪梨甘蔗水用不同方式燉煮,時間上也會有所差異。
雪梨和甘蔗中的水分含量及營養(yǎng)物質(zhì)豐富,在燉煮過程中會將其營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來,一般來講,用砂鍋直接燉煮,半小時左右即可。
采用隔水燉的方式,受熱均勻,一般是以小火慢燉,雪梨、甘蔗要變軟,這個過程需要1個小時左右。
從食物的性味來看,甘蔗和梨都屬于性寒水果,有減輕體內(nèi)熱氣的作用,適合體質(zhì)燥熱的人群食用,在一定程度上還可以預防身體上火。
從食物的歸經(jīng)來看,甘蔗和梨都是歸肺、胃經(jīng),對肺部有一定的滋潤作用,適合肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人群食用。
從食物的成分來看,甘蔗和梨中的水分含量都是非常豐富的,所以將這兩種水果一起煮水食用,有一定的生津止渴作用,適合容易口感舌燥的人群食用。
甘蔗中含有一定量的膳食纖維,而梨子的果膠含量非常豐富,這兩種食物一起煮水食用,有潤腸通便的作用,可以有效的預防上火引起的便秘。
1、甘蔗切成小塊。
2、雪梨去皮去核切小塊。
3、將甘蔗和雪梨放入鍋內(nèi),加入水,大體蓋沒食材。
4、煮開后小火20分鐘。最后5分鐘加枸杞。
5、過濾去除甘蔗和梨塊,即可飲用。