豆腐腦配方(豆腐腦配方大全)
2024-07-07
更新時(shí)間:2024-07-07 23:48:19作者:未知
家庭自制鐵板燒魚的做法:
1、準(zhǔn)備食材:魚一條(任意種類,自己喜歡吃什么魚就用什么魚,沒有特別的限制);蔥姜蒜小米辣若干,鹽、生抽、蠔油、料酒適量。
2、先把魚處理干凈,再把魚從中間切開(留一點(diǎn)點(diǎn)不切斷)。
3、把魚放入一個(gè)碗中,放入姜片和蔥段和料酒腌制一會(huì),再在魚身上抹上鹽和蠔油(一定要抹勻)再在魚身上抹一些油(防止沾鍋)。
4、把蔥、姜、蒜、小米辣切成末,放入碗中備用。
5、先在鐵板上抹上油,再把魚放入鐵板中煎至兩面金黃,在把蔥姜蒜小米辣均勻地撒在魚上面,再均勻地灑一些生抽在魚上面,咸味適中即可。