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桃子是人們喜愛的水果之一，水分很多，果實(shí)飽滿。經(jīng)常吃桃子可以補(bǔ)充維生素。那么吃桃子要去皮嗎？

吃桃子要去皮嗎

油桃一般是沒(méi)必要削皮的。油桃表皮沒(méi)有毛,所以只要洗干凈就可以。對(duì)于毛桃和水蜜桃這種表皮有毛的,保證清除表皮上的毛就可以不削皮。

桃子上的毛怎么清除

可以用鹽直接搓桃子的表皮,鹽可軟化毛皮,方便清洗,然后再用水沖洗,能較干凈地去除桃毛。桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。不吃皮的話,可以采用將桃子皮連毛完全剝?nèi)サ姆椒?。即將桃子浸入滾開的水中,1分鐘后撈出,然后放入冷開水中,片刻取出,這樣能很輕易地將桃子皮剝下。洗的時(shí)候在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動(dòng)幾下,如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮,清洗幾下毛就沒(méi)了,很方便。

什么人不能吃桃子

1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者

桃味甘而性溫,過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō),多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。

2、糖尿病患者

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食,就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

3、胃腸功能弱者

桃子中含有大量的大分子物質(zhì),吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

4、嬰幼兒及孕婦

嬰幼兒腸胃功能差,無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。孕婦食桃過(guò)量可生熱,引起流產(chǎn)、出血等。