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耳朵眼炸糕的做法 怎么做耳朵眼炸糕

更新時(shí)間：2022-03-19 15:01:22作者：佚名

耳朵眼炸糕的做法 怎么做耳朵眼炸糕

步驟1

主料：糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水適量、香油適量。

耳朵眼炸糕的做法 怎么做耳朵眼炸糕

步驟2

先把糯米粉糯米粉倒入碗中，加入酵母、清水，攪拌均勻，并揉成面團(tuán)。

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步驟3

蓋上保鮮膜，發(fā)酵半小時(shí)左右。

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步驟4

把發(fā)酵好的糯米面團(tuán)，分成小團(tuán)，并按成餅狀。

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步驟5

包入豆沙，揉圓，壓扁。

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步驟6

炒鍋中倒入食用油，油熱后將面團(tuán)放入，小火炸至兩面成型，外表有一層硬殼后撈出瀝干。

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步驟7

另起一鍋，倒入少許香油，燒熱后將之前處理好的炸糕放入鍋中。

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步驟8

翻拌到兩面呈金黃色，撈出即可。

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本文標(biāo)簽： 耳朵眼炸糕的做法  耳朵眼炸糕  小吃  

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