咸蛋黃綠豆糕的做法步驟 咸蛋黃綠豆糕的做法步驟視頻
2023-07-13
更新時間:2023-07-13 01:15:57作者:佚名
1、主料:米糕粉150g。
2、輔料:預(yù)拌粉輔料包4g、清水150g、白糖30g。
3、做法。
(1)準備好米糕預(yù)拌粉、米糕預(yù)拌粉輔料包、白糖和清水。
(2)稱出150克米糕預(yù)拌粉放入一個大碗內(nèi),然后加入150克清水。
(3)攪拌成很稠的糊糊蓋上蓋子室溫發(fā)酵12小時。
(4)發(fā)酵到看到表面很多小氣泡聞起來有些微酸就好了。
(5)然后加入30克白糖。
(6)再加入4克輔料包內(nèi)的粉攪拌均勻。
(7)將糊糊分別倒在三個抹了油的模子里。
(8)將裝有糊糊的模子放入已經(jīng)開鍋的煲內(nèi)蓋蓋子蒸30分鐘。
(9)定時停止以后再燜3分鐘打開蓋子,將米發(fā)糕取出即可。