黑枸杞的正確清洗方法
2023-08-21
更新時(shí)間:2023-08-21 07:53:55作者:佚名
1、黑枸杞泡水前可以用冷水或者溫水稍微沖洗下,一定不能用很熱的水洗。
2、但是如果怕營養(yǎng)元素流失的話,可以不洗,前提是買的正規(guī)的沒有雜質(zhì)的黑枸杞。將黑枸杞放入杯中,稍微倒點(diǎn)水,就會(huì)看到絢爛的顏色奪目而入。水倒入一半的時(shí)候,花青素就出來了,黑枸杞中的花青素是極易溶于水的,一旦接觸到水,就會(huì)激發(fā)出炫耀斑斕色彩的本能。
3、沖洗黑枸杞會(huì)把其中最重要、最有價(jià)值的物質(zhì)給沖進(jìn)下水道了。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水,不能用開水,因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。