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1、材料：150g豆腐、150g娃娃菜、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽。

2、娃娃菜洗凈，縱向撕成條。

3、豆腐切塊。

4、切好蔥花、姜絲、蒜片備用。

5、炒鍋油熱后，放豆腐進(jìn)去煎。

6、一面煎黃，翻面繼續(xù)。

7、加蔥姜蒜略翻炒。

8、加娃娃菜。

9、淋少許生抽。

10、加少許醬油。

11、加鹽。

12、加水，基本能蓋住鍋內(nèi)的菜，蓋蓋子燉十分鐘。

13、汁收得差不多了，就可以出鍋了。