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1、羊肉切成丁。加生抽、一個蛋清、料酒、半勺鹽、一勺孜然粉一勺孜然粒腌制15分鐘。

2、切成小塊。青椒洗干凈切成塊。把洋芋和小番茄放到腌制好的羊肉里，放入一勺鹽一勺孜然粉一勺孜然粒。攪拌均勻。倒入空氣炸鍋。

3、200度烤20分鐘，取出炸籃，放入青椒。200度繼續(xù)烤15-18分鐘。好吃的烤羊肉就做好了。