豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-22 19:35:24作者:未知
1、餃子粉用溫水和成面團(tuán),放在容器中,蓋上蓋子醒1小時(shí)。
2、醒面的時(shí)間用來和餡,首先將肉餡放入容器中,放入蔥姜末、香油、米酒、雞蛋順著一個(gè)方向攪拌上勁,然后加入老抽,繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌上勁,然后放置一旁入味。
3、將茴香洗凈瀝干水分后切成末,放入事先攪拌好的肉餡中一起攪拌均勻備用,然后調(diào)入適量鹽攪拌均勻。
4、將醒好的面團(tuán)分成小劑子,然后搟成餃子皮,然后將餡包入皮中即可。