豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-23 23:54:27作者:佚名
1、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。
2、將油倒入鍋里,待油熱時放上糖并不斷翻砂,糖全部化后,將花生米倒進鍋內(nèi)與糖混合。
3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內(nèi)(最好在底上抹上油以防粘底)。
4、用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應(yīng)壓緊),5分鐘之后,將盤扣過來,把花生糖倒在一塊干凈的面板上。
5、待糖開始變硬,但尚溫熱時,用刀切成薄片,待其完全冷卻后即可。