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1、食材：卷心菜適量、西紅柿適量、豬肉適量、豆油適量、蔥，姜適量、鹽，十三香，蠔油少許、料酒，干淀粉適量。

2、卷心菜洗凈切成塊。

3、西紅柿洗凈用開水燙一下，扒去外皮，切成塊。

4、蔥，姜切絲，豬肉切片用少許料酒，干淀粉抓一下。

5、鍋中倒入適量豆油，七分開放入十三香，肉片，蔥，姜翻炒。

6、肉片變色放入卷心菜翻炒，放入西紅柿翻炒。

7、放入鹽，蠔油翻炒，炒好后出鍋裝盤。