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1、食材：米飯剩米飯1碗、雞蛋2個(gè)、圣女果3個(gè)、玉米粒少許、青豆粒少許、鹽適、胡椒粉少許、馬蘇里拉奶酪適量、培根1片、蔥少許、植物油少許。

2、玉米粒青豆粒要先焯水一下。

3、把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米飯，加入適量馬蘇里拉奶酪、胡椒粉、鹽，戴上一次性手套抓勻，如果干的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)蛋液。

4、電餅鐺預(yù)熱后，倒入少許油。

5、拌好的米飯揉成團(tuán)放在電餅鐺里。

6、用勺子把飯團(tuán)壓扁成米餅。

7、磕入一個(gè)雞蛋。

8、鋪好切片的圣女果、撒上蔥花、玉米粒、青豆粒，最后上面再撒上一層馬蘇里拉奶酪條，小煎一會(huì)兒，煎至米餅滴焦脆，奶酪可以拉絲即可。

9、喜歡其它口味的，還可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然后可以入盤(pán)開(kāi)吃了。